PETIT DIAMOND - D.O. PENEDÈS

Cavas Castelo de Pedregosa je vinařství v Sant Sadurní d'Anoia, které vyrábí organická vína a cavas od roku 1993.

Jak to všechno ale začalo:

Bartolome Pedregosa, zvídavá duše, strávil v Cava průmyslu více než 40 let. S velkým úsilím a pokorou usiloval o ambice vytvořit svou vlastní Cavu. V roce 1993, spolu s nadšením Mari Carmen Castelo, začal mít tento sen jméno. V suterénu jejích domu se zrodila Cava Castelo de Pedregosa.

Vinařství vyrábí vysoce kvalitní vína a cavas prostřednictvím EKOLOGICKÉ ZEMĚDĚLSKÉ VÝROBY založené na RESPEKTU K ZEMI. 

Kromě toho na farmě, kde se pěstuje vinná réva, zvířata koexistují s vinicí a rostlinami; tímto způsobem se zavázali k vytváření udržitelného ekosystému.

Jedinečná edice naturálního vína PETIT byla vyrobena s maximální šetrností prostřednictvím ekologicko-zemědělské výroby založené na respektu k životnímu prostředí.

Vychutnejte si svěží ovocné tóny, tohoto mladého vína, které zaujmou vaše chuťové buňky.

Barva: Světle žlutá barva se zelenými odlesky.

Vůně: Svěží víno s převahou zralého čerstvého ovoce (hruška, růžový grapefruit) a zeleniny. Jemné květinové tóny v pozadí.

Chuť: Lehké citrusové plody, které přinášejí v ústech živost, vitalitu a svěžest. Velmi zajímavý zeleninový závěr.

Odrůda: 45 % Macabeo, 30 % Xarel·lo a 25 % Muškát Alexandrie.

Obsah alkoholu: 12,50 % obj.

Celková kyselost: 4,8 g / l - Cukr: 0,5 g / l.

Teplota podávání: Doporučuje se podávat mezi 6 a 8 stupni.