A Rich Repose Gleny Spey 28y 0,7l 46%

Wemyss Malts: Tradice a Kvalita v Každé Lahvi

Historie a Původ

Wemyss Malts, nezávislá rodinná společnost, byla založena Williamem Wemyss v roce 2005. Sídlem společnosti je ikonický Wemyss Castle v oblasti Fife na východním pobřeží Skotska. Tento majestátní hrad je domovem rodiny Wemyss již více než 600 let a symbolizuje historické dědictví, které inspiruje značku Wemyss Malts.

Wemyss Castle

Wemyss Castle, se svou bohatou historií sahající až do 14. století, je nejen architektonickým skvostem, ale také centrem rodinné tradice a hodnot. Jeho nádherné zahrady a tradiční skotská atmosféra odrážejí odhodlání rodiny Wemyss k udržení vysokých standardů kvality a autenticity, které jsou přeneseny i do výroby jejich whisky.

Výjimečné Whisky

S pečlivým přístupem a vášní pro kvalitu vybírá Isabella Wemyss, Williamova sestra, ty nejlepší whisky ze skotských regionů. Výsledkem je nádherné portfolio blendovaných a single cask whisky, které oslovují smysly a zanechávají trvalý dojem. Mezi jejich nejznámější produkty patří řady jako The Hive, Spice King a Peat Chimney. Každá z těchto whisky je lahvována s ohledem na jedinečný chuťový profil, což zaručuje výjimečný zážitek při každém doušku.

 Single Cask Whisky

Single cask whisky představuje vrchol řemeslného umění v destilaci. Každá láhev pochází z jediného sudu, což jí dodává jedinečný charakter a komplexitu, které nejsou dosažitelné při blendování. Tyto whisky jsou často neředěné a nefiltrované, což znamená, že si uchovávají přirozenou sílu a plnou škálu chutí. Single cask whisky jsou vysoce ceněné sběrateli i znalci pro svou vzácnost a autenticitu, protože každý sud vypráví svůj vlastní příběh.

Inovace a Tradice

Wemyss Malts překračuje tradiční hranice regionů a věku, čímž vytváří emotivní chuťové zážitky, které inspirují každého milovníka whisky. Společnost je známá svou schopností přinášet konzistentní kvalitu a jedinečný zážitek po celém světě.

Wemyss Malts si zakládá na udržování tradičních metod výroby whisky, přičemž neustále hledá nové způsoby, jak zlepšit a rozšířit své portfolio. Toto spojení inovace a tradice je klíčem k úspěchu a uznání, které Wemyss Malts získává na mezinárodní úrovni.

A Rich Repose | 28 YO Glen Spey | 70cl

Představujeme A Rich Repose

Objevte výjimečnou eleganci single malt whisky "A Rich Repose" z palírny Glen Spey. Tato 28letá whisky, destilovaná v roce 1994, zrála v sudu Hogshead a je dostupná pouze ve 142 lahvích. Její jedinečný charakter a komplexita činí tuto whisky skutečným klenotem pro sběratele i znalce.

Degustační Poznámky:

• Vůně: Prašné dubové tóny, mentol, pomerančová marmeláda na čerstvém toastu a bohaté sušené ovoce.
• Chuť: Šťavnaté meruňky, tmavé červené bobule, bílá čokoláda, fíky a červené hrozny.
• Závěr: Kandovaný zázvor, ovocné sherry, pomerančová kůra a hořká tmavá čokoláda.

Unikátnost Single Cask Whisky

Single cask whisky představuje vrchol řemeslného umění v destilaci. Každá láhev pochází z jediného sudu, což jí dodává jedinečný charakter a komplexitu, které nejsou dosažitelné při blendování. Tato whisky je vysoce ceněná sběrateli i znalci pro svou vzácnost a autenticitu, protože každý sud vypráví svůj vlastní příběh.

O Palírně Glen Spey

Palírna Glen Spey, založená v roce 1878 v srdci Speyside, je známá svými jemnými a lehkými whisky. Využívá specifické destilační techniky, které zahrnují použití nízkotlakých destilačních kotlů s purifikátory, což dodává whisky lehce olejovitý charakter a oříškovou texturu. Glen Spey se zaměřuje na produkci whisky s vysokou kvalitou, kterou je možné nalézt jak v jejich single malt whisky, tak v blendovaných produktech. Palírna je strategicky umístěna v blízkosti čistých vodních zdrojů a je obklopena bohatou skotskou přírodou, což přispívá k jejímu jedinečnému charakteru.